La délégation ukrainienne sera en finale de l'ICC ( International Catering Cup ) Concours du meilleur Traiteur de Réception du Monde  , à Lyon , dans le cadre du SIRHA , les 23 et 24 janvier . Cet évènement marquant se fera en même temps que La Coupe du Monde de la Pâtisserie , et que le Bocuse d'Or ; ce sont trois compétitions internationales prestigieuses où se trouvent les meilleurs jeunes talents de la planète . Les douze équipes sont constituées de deux co-équipiers ;

pour l'Ukraine , c'est une équipe d'exception ; 

chef d'équipe IGOR GOLIAK , son co-équipier Oleksii TROITSKYI ,( 29 ans tous les deux et sont les candidats les plus jeunes de cet ICC 2015 )

 coach Tatyana Langer ( seule femme coach de cet ICC ) et juré Evgeniy Mokritskiy le plus jeune des jurés 28 ans .

Les épreuves en laboratoire auront lieu le 23 janvier ; la finalisation des plats , le montage des buffets et l'envoi des assiettes pour la dégustation des jurés , se feront en direct sur le Salon du Sirha à Eurexpo le samedi 24  : proclamation des résultats entre 17H30 et 18H30 .

Pays sélectionnés : BRESIL ,ETATS UNIS ,FRANCE , ITALIE , JAPON , MADAGASCAR , MEXIQUE ,PAYS BAS , REPUBLIQUE TCHEQUE , SUISSE , UKRAINE , VIETNAM .

Un jury de professionnels , présidé par Christophe Tourneux et Frédéric Anton désignera l'équipe qui succèdera à l'Espagne , vainqueur de l'édition 2013 de l'ICC .

REGLEMENT /

Un buffet froid composé de quatre plats réalisés sur critères imposés ;

entrée : pâté croute 100% canard et chutney à base de fruits exotiques

poisson froid : truites entières farcies au cabillaud et saint - jacques et sa sauce émulsionnée froide

plat chaud : le cochon : trois interprétations libres autour du cochon

dessert : chocolat noir , ananas victoria , noix de coco , et citron vert .

UN PROGRAMME TOUT EN SAVEURS !!!

vous pouvez les soutenir en vous rendant le samedi au SIRHA !

 Le Président  du GORSHENIN GROUP  Mr Vadym Omelchenko , accompagné du  Directeur de l'Institut Gorshenin et du Chef des programmes internationaux  , est venu en visite à Lyon le 4 décembre 2014 .   C'est un groupe international d'experts et de communication , installé à Kiev et à Bruxelles depuis 1997 qui coopère avec le Parlement européen et la Commission européenne sur une variété de projets .

Il travaille sur l'avenir des relations entre l'Union européenne et l'Est ; l'accent est mis sur l'Ukraine ; 

les domaines sont nombreux : décentralisation , transfert des compétences , liens économiques avec des chambres de commerce , partenariats avec des universités et grandes écoles ; de nombreuses rencontres ont eu lieu ; d'autres rendez - vous sont à venir dans quelques semaines . 

ils étaient très heureux de rencontrer à Lyon la délégation de Kharkiv menée par Madame Tetyana Taukesheva , adjointe au Maire en charge du budget et des finances . 

  quelques unes de mes photographies prises dans le nouvel immeuble des archives départementales du Rhône situé 34 rue Général Mouton Duvernet à Lyon

L'INSA a été sollicité par l'Ukraine il y a plus de deux ans pour entrer dans un " pool " et travailler sur le programme TEMPUS . Ce programme est monté avec 5 universités ukrainiennes spécialisées en architecture des villes de  Lviv , Kiev , Kharkiv , Dnipropetrovsk , Odessa ;

une délégation importante composée de professeurs de ces diverses universités était présente à Lyon du 7 au 12 décembre 2014 . Les buts recherchés étaient nombreux :

créer un Master en architecture et urbanisme durable

présenter les bonnes pratiques de la ville de Lyon dans le domaine de la consommation énergétique

de même pour l'éclairage urbain : expliquer le plan " énergie " du Grand Lyon et montrer par des exemples , des batiments construits appliquant cette " énergie positive " / le batiment des archives départementales du Rhône , le batiment IKARI dans le quartier nouveau de "La Confluence " ;

la mise en lumière de la ville de Lyon

réexpliquer cette orientation pour l'énergie des villes françaises qui deviennent par leurs pratiques nouvelles des villes " durables" ( architecture et urbanisme durable )

Le programme de cette délégation était vraiment axé sur les opérations de développement durable ;

de nombreux rendez - vous étaient pris ; des réunions de travail ; des visites très intéressantes sur des sites ;

je  remercie particulièrement Mr Bruno Dumétier , architecte qui avait remporté le concours du meilleur projet pour la construction de l'immeuble des archives départementales du Rhône ; il nous a fait découvrir ce site en nous donnant des explications très concrètes et précises  ; cette visite a été remarquable et nos Ukrainiens conquis par cette technologie ; je remercie également l'équipe de l'INSA qui a travaillé , comme chaque fois , avec un grand professionnalisme pour que cette délégation rapporte en Ukraine une plus grande expérience .

Le dimanche 14 décembre 2014 , à l'église St Athanase , Mgr GUDZIAK a célébré la Divine Liturgie , assisté du père Mykhailo ROMANIUK , recteur de la cathédrale Saint Volodymyr le Grand de Paris et du père Andriy MORKVAS qui a en charge la paroisse villeurbannaise ; les enfants présents ont été très sages et attendaient avec délice et impatience , l'arrivée de leur très cher Ami , Saint Nicolas , porteur de friandises !

un verre de l'amitié était offert aux adultes .

Je vous informe que notre association ZEMLIA LYON UKRAINE , comme chaque année , prépare son Nouvel An Ukrainien . Il aura lieu le samedi 17 janvier 2015 de 20 H à 23 H , Salle Sala 3 rue Saint François de Salles à Lyon 2ème ;

au menu , des plats typiques ukrainiens que nous préparons pour vous régaler .

Vous obtiendrez tous les renseignements par courrier en écrivant à l'adresse suivante :

zemlia.lyon.ukraine@gmail.com

Les inscriptions sont à effectuer auprès de l'association avant le 21 décembre 2014 .

Nous espérons avoir le plaisir de fêter la nouvelle année avec vous .